Aus meim Gärtla (Gerlinde Herz und Petra Teetz)

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  • SW10013
  • Sachbuch, Klappenbroschur, 176 Seiten
Was gibt es Köstlicheres als aromatische Schmankerln aus der fränkischen... mehr
Produktinformationen "Aus meim Gärtla (Gerlinde Herz und Petra Teetz)"

Was gibt es Köstlicheres als aromatische Schmankerln aus der fränkischen Gartenküche, zubereitet aus erntefrischen Zutaten? Was Schöneres, als sich Monat für Monat durch die saisonalen Leckerbissen zu schlemmen? Aus meim Gärtla führt nicht nur mit wertvollen Tipps und ausführlichen Pflanzenporträts durch das Gartenjahr, es versammelt auch viele vorzügliche Rezepte für passionierte Hobbyköche: kulinarische Frühjahrsfreuden mit Spargel oder Erdbeeren, verlockendes Sommerglück aus Mangold, Zucchini oder Rosenblüten, verführerischen Herbstzauber mit Kürbis, Zwetschgen oder Walnüssen und delikaten Wintergenuss von Rosenkohl, Wirsing oder Meerrettich. Ein wunderbares Buch für alle, die mit Vergnügen und Hingabe ihre eigene Scholle bearbeiten und es lieben, aus den Schätzen der Erde etwas Feines auf den Teller zu zaubern …

 

Gerlinde Herz absolvierte eine gärtnerische Ausbildung sowie ein Studium und schloss ihre hauswirtschaftliche Ausbildung mit der Meisterprüfung ab. In der eigenen Gastwirtschaft machte sie einen Crashkurs in traditioneller Küche. Ihre große Leidenschaft gilt dem heimischen Garten.

Petra Teetz ist studierte Romanistin und Volkskundlerin. Seit 1996 sind bereits viele Manuskripte rund um das Thema Kochen und Ernährung über ihren Schreibtisch gewandert. Bei ars vivendi erschienen von ihr Dürers Kochbüchlein und Kleines Lebkuchenbüchlein.

 

Sachbuch
Klappenbroschur
176 Seiten

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